پودر زنجبیل

پودر زنجبیل از خشک و آسیاب‌کردن ریشهٔ زنجبیل به دست می‌آید و در آشپزی و طب سنتی کاربرد زیادی دارد.  

این ادویه طبع گرم دارد و معمولاً برای کمک به هضم غذا، کاهش حالت تهوع و تقویت سیستم ایمنی استفاده می‌شود.